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廚房排煙

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廚房排煙管在廚房排煙系統(tǒng)中作為廚房油煙向外傳輸?shù)墓艿?,主要起到把廚房油煙排出廚房的作用。廚房排煙管一端要與不銹鋼煙罩連接,一端又必須與油煙凈化設(shè)備連接,因此在考慮設(shè)計(jì)廚房排煙管時(shí),必須考慮整個(gè)飯店廚房排煙系統(tǒng)的整體情況,并根據(jù)抽排系統(tǒng)的整體情況來設(shè)計(jì)排煙管道下面給大家廚房排煙管的配置方法和原則:

一、根據(jù)風(fēng)機(jī)的進(jìn)出口徑定制同截面的排煙管,方可保證設(shè)備的處理效果及設(shè)備的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行。

二、廚房蒸汽散熱管路與廚房油煙機(jī)排煙管必須分別安裝。

三、廚房排煙管彎頭的額曲率半徑:

因?yàn)閺濐^的曲率半徑小將增加風(fēng)管阻力,故一般選擇彎頭曲率半徑為1.5D較為合適,在設(shè)置彎頭處應(yīng)預(yù)先留下彎頭的擺放空間及安裝操作空間。

四、安裝預(yù)留空間:

油煙凈化器的安裝位置在電控箱一側(cè)1.5米左右的空間作為油煙凈化器維修、維護(hù)的空間。因此風(fēng)機(jī)##安裝在油煙凈化器出風(fēng)端。

因此、廚房排煙管設(shè)計(jì)還應(yīng)注意以下數(shù)據(jù):

1、油煙凈化器風(fēng)口變徑長(zhǎng)度≥800mm

2、不銹鋼煙罩離風(fēng)口距離應(yīng)為≥4m

3、出風(fēng)口廚房排煙管長(zhǎng)度應(yīng)為≥2m


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